連休終了

あ〜あ、連休が終了してしまいました
本当にあっと言う間の日々でした。
でもどうにか天気に恵まれたような…
大きく崩れる事が無く、皆さんは楽しい連休を過ごした事でしょう

私はこの連休中に新しい発見をしました
それは、新潟の居酒屋で、あちらこちらの看板に「のど黒の塩焼き」と書いていて
どんな魚なのかとても興味
居酒屋に入り早速注文…と思いメニューを開いても　無い無い
最悪なことに、たまたま入った居酒屋のメニューには無く　ショック
その日は「のど黒」に会えないまま帰りました。

翌日になり、やはり「のど黒」が忘れられなく、近くの道の駅に探しに行ったところ
やった〜「のど黒　発見」
やっと出会う事が出来ました
嬉しくて嬉しくて思わずカシャ
その時の画像です
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名前の通り喉が黒い！！！！！
沢山の人たちのブログを見ると、「美味しい〜」とばかり…。
どうしても味わってみたくて、体調20センチで1,200円
決して安くはない魚です。
鯛より高い魚ですが、買ってしまいました

帰ってから早速調理定番の塩焼き…

焼き上がりの見た目は悪いですが、その画像も
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その日はと一緒に頂きました
本当に美味しかったです。
皆さんも日本海に行った際には、召し上がってみてください。

私のゴールデンウィークの旅でした